ceai alb BAI MU DAN - 50 g

Bai Mu Dan sau Pai Mu Tan, un ceai alb de la Jianyang in Fujian, obtinut din mugure si primele doua frunze, practic nu sufera nicio prelucrare, frunzele sunt selectate, ofilite si uscate. Deoarece nu suferă rulare și ruperea consecutivă a membranei celulare, ceaiul rezultat este foarte delicat, dulce cu toate notele aromatice prezente intacte. Cea mai bună recoltă este prima a anului, adică la sfârșitul lunii martie, începutul lunii aprilie.